Details
Details
Naam: Barolo DOCG
Druiven: Nebbiolo
Vintage: 2017
Hoogte: 350 meter boven zeeniveau
Leeftijd wijngaard: 20 jaar
Oogst: tweede helft van oktober
Wijnbereidingstechniek: pletten - ontstelen;
vinificatie in staal
Rijping: 30 maanden in eiken
Alcoholgehalte: 14,5%
Organoleptische kenmerken
Kleur: granaatrood met oranje reflecties
Boeket: karakteristiek, etherisch, aangenaam, intens
Smaak: droog, vol, robuust, sober maar fluwelig,
harmonisch.