Naam: Sùta a Cà

Regio: Piemonte

Druif: Favorita en Cortese 

Vintage: 2021

Alcoholgehalte: 12,5%

De Favorita-druif een Noord-Italiaanse druif uit Piemonte in de Roero en Langhe. De Favorita-druif wordt ook vaak gebruikt als tafeldruif, vanwege zijn grote druiven. De Favorita heeft een redelijke bewaarpotentie, maar kan ook traditioneel jong gedronken worden.

Cortese is een Italiaanse witte druivensoort . Het is een eeuwenoude witte druif die zijn oorsprong vindt in de provincie Alessandria in de Italiaanse regio Piemonte en vandaag de dag nog steeds in het nabijgelegen Asti staat, de thuisbasis van de druivensoort.

Deze witte wijn is licht mousserend door fermantatie in de fles. Lichte frisse wijn die gedronken kan worden als aperitief en bij koude visgerechtjes.